為提升餐廳服務(wù)品質(zhì)，加深員工對服務(wù)禮儀要點和規(guī)范的認(rèn)知，更好的為一線員工提供專業(yè)服務(wù)禮儀。11月20日，在天池企業(yè)管理咨詢有限公司副總經(jīng)理于德海、武成棟組織下，餐廳所有員工在皇冠假日酒店開展了一場別開生面的餐前服務(wù)知識培訓(xùn)，有20余人參加此次培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)特別邀請了皇冠假日酒店的專業(yè)培訓(xùn)師劉瑜欣，孫娜娜為員工進(jìn)行講解，培訓(xùn)師們?yōu)閱T工詳細(xì)講解了基本的禮儀知識，還為員工進(jìn)行了現(xiàn)場禮儀模擬演示，指導(dǎo)員工標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)客人、餐前服務(wù)、入座服務(wù)、上菜、倒茶、餐間服務(wù)、送客等實用性服務(wù)禮儀。
培訓(xùn)中，員工們爭先恐后地反復(fù)演練，不懂就問，相互請教，學(xué)習(xí)勁頭十足。同時，培訓(xùn)師們通過“理實一體”的教學(xué)方式，對員工們進(jìn)行手把手地悉心指導(dǎo)，整個培訓(xùn)的“教”與“學(xué)”實現(xiàn)了密切配合，通過實景模擬演練的方式來加深員工對所學(xué)服務(wù)禮儀知識的記憶。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了餐廳的服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化服務(wù)理念，提升隊伍形象、北后勤保障部將繼續(xù)深入開展各類專項服務(wù)培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化員工的服務(wù)意識，將規(guī)范服務(wù)、文明服務(wù)的要求內(nèi)化于心、外化于行，努力樹立后勤服務(wù)品牌，提升服務(wù)軟實力，確保高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平完成北景區(qū)內(nèi)各項后勤保障工作,為長白山景區(qū)快速發(fā)展保駕護(hù)航！
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